Farmors gräddkola

13 röster 5 ingredienser | 45 minuter
Gör egen gräddkola till jul! Julgodis är en trevlig julklapp, vem tackar nej till lite sött?

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad gryta.
  • 2. Rör om väl med en träsked och låt massan koka sakta på spisen, ca 20 min.
  • 3. Se upp så att massan inte bränner fast vid kanterna. Om termometer används, är massan färdig när temperaturen är 120 grader. Gör annars kulprov:
  • 4. Kulprov: Ta en tesked av massan, lägg den i kallt vatten och rulla den till en kula. Känns den seg och elastisk är kolamassan färdig.
  • 5. Häll upp kolan i en väloljad form. Låt svalna.
  • 6. När kolan stelnat, skär upp den i fyrkanter med en vass kniv.
  • 7. Svep sedan in kolorna i cellofan- eller smörpapper.
  • 8. Förvara kolan svalt.

Receptet är från: