Hem / Recept / Fajitas med MiFú strimlor

Fajitas med MiFú strimlor

Betyg: 5 av 5
3 röster
Medel
Annons

En riktig klassiker – i lite ny modern skepnad. Fajitas med MiFú strimlor som alternativ till kyckling eller kött. Så fram med kockmössan och vässa knivarna. För nu kör vi. Servera med en tomat- och rödlökssallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 paket
    Valio MiFú Strimlor Naturell
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 tsk
    spiskummin
  • 2 tsk
    rökt paprikapulver
  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 dl
    bladpersilja, (hackad)
  • 2 msk
    olivolja
  • svartpeppar
  • salt

Tomat- och rödlökssallad

  • 8 st
    plommontomater
  • 1 st
    Rödlök
  • 1/2 st
    röd chilifrukt, (färsk)
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1 nypa
    strösocker
  • 1 dl
    färsk koriander, (hackad)
  • 1/2 st
    lime
  • salt
  • svartpeppar

Till servering

  • tortillabröd, små
  • färsk koriander
  • granatäpple
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och dela rödlöken på hälften och skiva tunt. Dela paprikan, ta bort kärnhuset och skär i tunna strimlor.
  2. 2. Hetta upp en stekpanna och häll i olivolja, spiskummin och rökt paprikapulver.
  3. 3. Tillsätt löken, paprikan och MiFú strimlor. Blanda och låt allt brynas i cirka 5 minuter. Salta och peppra och strö över persiljan.

Tomat- och rödlökssallad

  1. 4. Skär tomaterna i mindre bitar. Hacka löken, chilin och vitlöken.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Blanda tomater, lök, chili, vitlök och koriander i en skål. Pressa limejuice över, sockra, salta och peppra. Blanda väl. Nu är det dags att äta!
  4. 6. Tips: servera gärna tillsammans med granatäppelkärnor och lite granatäppeljuice.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer