espresso med lakritsrot Foto: Simon Hellsten

Espresso med lakritsrot och lime

3 röster 4 ingredienser
Karin använde ett kaffe i form av etiopisk harrar och Rwanda gatsinga - fruktig, syrlig och aningen kryddig smak. Signaturdrink från Barista Cup & Beige Award 2008 från Kafé Marmelad, Göteborg.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Doppa kanten på ett mindre drinkglas i ett bad av färskpressad lime.
  • 2. Doppa glaset sedan direkt i lakritspulvret, det fastnar med hjälp av vätskan i limen.
  • 3. Strö några sockerkorn på botten och brygg espresson direkt i glaset. Servera genast.
Recept:
Karin Hedberg

Receptet är från:

All whisky