Foto: Sanna Livijn Wexell

Dumlemuffins med strössel

12 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Smarriga små Dumle-muffins med strössel på som gör toppen extra krispigt. Tar lite extra tid i jämförelse med vanliga muffins, men är värd den extra tiden du lägger ner.

Ingredienser

Muffinssmeten

Vaniljströssel

Köp receptet

Tillagning

Muffinssmeten

  • 1. Sätt ugnen på 225°C.
  • 2. Vispa ihop socker och det rumstempererade smöret poröst.
  • 3. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
  • 4. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl.
  • 5. Rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken, blanda ihop till en smet (vispa inte, utan rör ihop).
  • 6. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i varje muffinsform.

Vaniljströssel

  • 1. Smält smöret till vaniljströsslet.
  • 2. Blanda ihop smöret med resterande ingredienser till strösslet.
  • 3. Strö över lite vaniljströssel i varje muffinsform över smeten och försök täcka Dumlekolan.
  • 4. Grädda muffinsen mitt i ugnen (på 225°C) i ca 15 minuter.

Receptet är från: