Crème a l’Orange – chokladkräm med apelsin

Name: Crème a l’Orange – chokladkräm med apelsin
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: mörk choklad; apelsinskal; äggula(or); starkt kaffe

70 röster

15 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från Tasteline

Annons

Ruskigt snabb chokladkräm med apelsinsmak. Man kan tro att det här ska smaka jättemycket kaffe men det gör det inte, kaffet förstärker snarare chokladsmaken. Glutenfritt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

100 g

mörk choklad, (Mörk choklad ger LCHF-vänlig chokladkräm, följer du inte LCHF går även mjölkchoklad bra)
2 msk

apelsinskal
2 st

äggula(or)
1/2 dl

starkt kaffe, kokhett

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Finhacka chokladen och riv apelsinskalet (bara det gula). Lägg choklad och skal i en stavmixerbunke.
Klar

2. Tillsätt kaffet - som måste vara riktigt kokhett, det är viktigt! Låt chokladen smälta, rör sedan om så att det inte finns klumpar. Stavmixa någon sekund.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt äggulorna och stavmixa direkt. Se upp så att det inte blir klumpar av äggen! Blir det klumpar så silar du bara smeten.
Klar

4. Häll upp smeten i 4 små glas och kyl i en timme.