Hem / Recept / Citronmördegskakor

Citronmördegskakor

Betyg: 3.4 av 5
15 röster
1 tim
Medel
Annons

Underbart frasiga och söta småkakor med smak av citrus. Perfekt att servera till fika, kanske runt påsk! Tips: Servera kakorna till Passions- och lemoncurdglass (sök efter receptet här på Tasteline).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 dl
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 200 g
    smör, kallt, i kuber
  • 1 st
    äggula(or)

Strössel

  • 2 st
    citron(er), ekologisk, finrivet skal
  • 3 msk
    strösocker
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i matberedaren. Lägg i smöret och kör till en smulig massa.
  2. 2. Tillsätt äggulan och kör snabbt ihop till en smidig deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen i ca 30 minuter.
  3. 3. Blanda finrivet citronskal och strösocker till strössel.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla degen till kulor och platta ut kulorna i handflatan till tunna ovala kakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Strö över citron- och sockerblandningen. Baka kakorna i ca 10 minuter eller tills de fått lite fin färg.
  6. 5. Spara de kakor som blir över i en glasburk med lock så håller de sig torra.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom