Citronfräsch dillkyckling med sallad och gryn

Name: Citronfräsch dillkyckling med sallad och gryn
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: isbergssallad; kycklinginnerfilé; ris; gul lök(ar); rödlök(ar); vitlöksklyftor; morot; salt; olja; grädde; vinäger; hönsbuljong; fryst dill; citron; olivolja; svartpeppar

6 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Enkla och fräscha smaker i en riktigt snabblagad vardagsräddare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

700 g

kycklinginnerfilé, eller 600 g kycklingfilé
1/2 st

gul lök(ar)
2 st

vitlöksklyftor
1 st

salt
2 dl

grädde
1/2 msk

hönsbuljong, el. fond
1/2 paket

fryst dill, eller 1 kruka färsk
1/2 st

citron, skal och saft
1 msk

olivolja, eller smör
1 krm

svartpeppar

Sallad

1/2 st

isbergssallad
1/2 st

rödlök(ar)
100 g

morot, slantade
1 msk

olja
1 msk

vinäger

Tillbehör

2 dl

ris, eller valfritt gryn

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka gryn eller ris enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Häll bort vätska från kycklingpåsen.
Klar

3. Hetta upp lite smör eller olja i en gryta eller stekpanna och fräs löken under omrörning. Tillsätt kycklingen och låt den steka på båda sidor. Salta och peppra.
Klar

4. Tillsätt grädde, buljong, dill, citronskal och saft till grytan och låt det puttra i 5 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Sallad: Skölj salladen och skala morötter. Slanta morötterna och skär salladen i bitar. Skala och strimla rödlöken.
Klar

6. Blanda alltsammans i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera salladen till dillkycklingen.