Citron, pinjenötter och timjangremolata

1 röst 9 ingredienser | 15 minuter
Det här är en läcker sås som fungerar bäst med en liten mängd pasta som förrätt eller tillbehör till varmrätten. Pastan skall helst vara tunn, tex tagliolini.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Timjangremolata: Blanda ihop rivet skal från 1 citron med timjanblad och ½ finhackad vitlöksklyfta.
  • 2. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Fräs försiktigt en finhackad vitlök i oljan på svag värme i 2-3 minuter.
  • 4. Tillsätt pinjenötter, 2 msk pressad citron, citronskal från 1 citron, persiljan och blanda med het pasta och 2 msk av pastans kokvätska.
  • 5. Strö över timjangremolatan och servera genast.

Receptet är från: