Citron- och marängkaka Foto: Anna Kern

Citron- och marängkaka

6 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Långpannekaka till påsk! Denna underbart möra kaka får gästerna på fall. Citron och maräng är en svårslagen smakkombination. Receptet är från boken "Mina efterrätter". Natur och kultur.

Ingredienser

Maräng

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Vispa smör och socker. Vispa i citronskal och saft, samt ägg och äggulor. Blanda ihop mjöl och bakpulver i en skål och vänd ner det i smeten.
  • 3. Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd liten långpanna, 30x24 cm.
  • 4. Maräng: Vispa upp äggvitorna i en separat skål. Vispa i sockret och vispa till en fin och blank marängsmet. Bred marängen över kakan och grädda längst ner i ugnen 30-35 minuter.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: