Citron.- och halloumipasta med basilika Foto: Sofia Törnqvist

Citron- och halloumipasta med basilika

5 röster 13 ingredienser | 20 minuter
Goda smaker av basilika, tomat, haricots verts och halloumi kombineras i denna lättlagade rätt. En perfekt vardagsmiddag helt enkelt! Tips! Tina gärna haricots vertsen i kylen över natten.

Ingredienser

Pasta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 706
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 31 gram
  • Kolhydrater: 71 gram

Tillagning

Pasta

  • 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Skala och klyfta rödlöken.
  • 3. Skala och grovhacka vitlöken.
  • 4. Hetta upp olivolja på medelvärme och fräs lök, vitlök och haricots verts i ca 5 min.
  • 5. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Skölj och grovhacka basilikan och skölj och riv citronskal. Tillsätt till pannan och låt fräsa med på låg värme.
  • 6. Tärna halloumin och stek gyllene runt om i olivolja i en varm panna.
  • 7. Sila av pastavattnet men spara ½ dl vatten kvar i kastrullen. Blanda pastan, pastavattnet och ruccola med grönsakerna i pannan. Fräs runt och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  • 8. Lägg upp i skålar och toppa med halloumikuberna.

Receptet är från: