Chipslåda

0 röster 8 ingredienser
Fredagsgott för barn och tonårsfamiljer! Vi brukar dela upp uppgifterna hemma så barnen gör sallad och vi vuxna tar hand om spisen och ugnen.

Ingredienser

Vit grundsås

  • kassler, eller rökt skinka (funkar även med färdiggrillad kyckling).
  • 1 påse chips, 1-2 påsar souercréam chips
  • 1 burk(ar) konserverade champinjoner
  • ost, riven, valfri beroende på smak
Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Denna rätt är godast till läsk, cider eller en kall folköl.
  • 2. Värm upp ugnen till 175 grader, under tiden ugnen blir varm gör du såsen.
  • 3. Vi brukar använda dubbelsats av såsen (såsen ska egentligen saltas men med tanke på skinkan/kasslern så blir det för salt tillsammans).
  • 4. Börja med att smälta smöret i en kastrull tillsätt sedan mjölet och rör noga till en tjock och slät massa.
  • 5. Häll i mjölken rör om/vispa annars blir såsen klumpig. Rör tills konsistensen är helt slät.
  • 6. Låt såsen koka i 5 minuter. Rör ofta.
  • 7. Smaka av med svartpeppar, häll även i champinjonerna.
  • 8. Skär kasslern eller skinkan i kuber.
  • 9. Pensla den ugnsfasta formen med lite flytande margarin eller använd hushållspapper för att smeta ut margarin.
  • 10. Häll i chipsen (1-2 påsar beroende på hur stor form du använder och hur många som ska äta så klart).
  • 11. Lägg på kassler eller skinkan och häll sedan över den vita såsen och sist osten.
  • 12. Ställ in i ugnen och låt chipslådan bli genom varm och få färg servera med valfri sallad.