Chili con carne med guacamole och nachochips

Name: Chili con carne med guacamole och nachochips
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: nötfärs; romansallad; salt; chilipulver; vitlöksklyfta(or); nachochips; torkad basilika; koriander; paprikapulver; matyoghurt; honung; avokado; citronsaft; spiskummin; buljongtärning; svartpeppar; vatten; tomatpuré; Vita bönor; rapsolja; chilipeppar; vitlöksklyftor; gul lök(ar); krossade tomater

36 röster

15 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Snabb och barnvänlig klassiker!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

500 g

nötfärs
2 krm

chilipulver
1 tsk

torkad basilika
1 tsk

paprikapulver
1 tsk

honung
1 tsk

spiskummin, malen
1 st

buljongtärning, kött el. grönsaksbuljong
2 dl

vatten
2 msk

tomatpuré
1 förpackning

Vita bönor, kokta
st

rapsolja, el. olivolja
st

salt
1/2 st

chilipeppar
3 st

vitlöksklyftor
1 st

gul lök(ar)
1 förpackning

krossade tomater
st

svartpeppar

Guacamole

st

salt
1 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 krukor

koriander
1/2 dl

matyoghurt
2 st

avokado
1 msk

citronsaft
st

svartpeppar

Tillbehör

1/2 st

romansallad
1 påse

nachochips

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilifrukten.
Klar

2. Hetta upp en gryta med lite olja och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Krydda med honung, paprikapulver, basilika, spiskummin, chilipulver, salt och svartpeppar.
Klar

3. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, buljong och vatten. Sila av bönorna och tillsätt dem i grytan. Låt grytan stå och puttra under lock ca 5- 10 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Mosa ihop avokadoköttet med yoghurten och pressa i citronsaft och vitlök. Klipp ner koriandern och mosa ihop ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Servera chili con carnen tillsammans med guacamolen, nachochips och sköljd strimlad sallad.