Chiasemla

Name: Chiasemla
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: chiafrön; mandel; naturella cashewnötter; mandelmjölk; vatten; mald kardemumma; dadelsirap; vaniljpulver

67 röster

15 min

Medel

Recept av Anna Winér

Från Tasteline

Annons

Vår hälsosamma chiasemla är en lättlagad och nyttig version av den traditionella semlan som du med gott samvete kan äta till frukost! Fluffig cashewgrädde och hackad mandel gör chiasemlan himmelska god. Tänk på att förbereda chiapuddingen och att lägga cashewnötterna i blöt i förväg bara.

Foto & styling: Anna Winér

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

Chiapudding

1/2 dl

chiafrön
2.5 dl

mandelmjölk
2 tsk

mald kardemumma

Mandelmassa

90 g

mandel, ca 1,5 dl
1/2 dl

vatten
1 tsk

dadelsirap, går att byta ut mot honung

Cashewgrädde

60 g

naturella cashewnötter, ca 1 dl
1/2 dl

vatten
1 tsk

dadelsirap, går att byta ut mot honung
1/2 tsk

vaniljpulver

Garnering

30 g

mandel, ca 0,5 dl

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Förberedelser

Klar

1. Chiapudding: Blanda chiafrön, mandelmjölk och kardemumma i en skål och låt svälla i kylen minst 1 timme. Rör runt då och då.
Klar

2. Cashewgrädde: Blötlägg cashewnötterna i minst 1 timme i kylen.

Mandelmassa

Klar

3. Mixa mandel med vatten och dadelsirap i en mixer till en jämn mandelmassa.

Cashewgrädde

Klar

4. Häll av vattnet från cashewnötterna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Mixa cashewnötterna med vatten, dadelsirap och vaniljpulver till en fluffig grädde i en mixer.
Klar

6. Tryck ut mandelmassan i bottnen av två portionsskålar. Fördela chiapuddingen ovanpå och avsluta med cashewgrädde och hackad mandel. Servera!