Chèvre chaud – gratinerad getost

30 röster 12 ingredienser | 15 minuter
En riktigt klassisk förrätt, vilket inte är konstigt. Lätt att göra, svår att misslyckas med och garanterad supergod. Något som de flesta gillar helt enkelt.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 460
  • Protein: 12 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 33 gram

Tillagning

  • 1. Sätt på ugnen på grillelement och full värme.
  • 2. Stansa ut fyra rundlar av toastbröd som är ungefär lika stora som getosskivorna. Stek brödet på båda sidorna i smör.
  • 3. Lägg getosten på brödskivorna och ringla honung över osten, placera på plåt och sätt in mitt i ugnen. Gratinera tills osten har fin färg ca 4-5 minuter.
  • 4. Dela tomaterna och skala och skiva rödlöken. Lägg upp sallad och grönsaker på fyra tallrikar och lägg en toast på varje.
  • 5. Ringla lite olivolja och balsamvinäger runtom toasten och strö över valnötterna. Avsluta med lite flingsalt och nymald svartpeppar.
Recept: Mattias Montin

Receptet är från: