Cheesecake med choklad

1 röst 10 ingredienser | 2 timmar
Maffig botten med krämig chokladfyllning.

Ingredienser

Botten

Fyllning

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Receptet är från boken Choklad. Foto Stefan Wettainen
  • 2. Kör smör, socker, vaniljsocker, vetemjöl och kakao i mixern till en tjock och jämn smet.
  • 3. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en springform, 24 cm i diameter, och smörj kanterna. Häll i smeten och jämna till ytan. Sätt in formen i kylen.
  • 4. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 5. Hacka chokladen och smält den försiktigt i mikron på låg effekt.
  • 6. Mixa ihop färskost, ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt den smälta chokladen, grädde och kaffe och mixa till en jämn massa.
  • 7. Ta fram formen ur kylen och häll i fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 55 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.
  • 8. Ställ in kakan i kylen ett par timmar. Pudra över kakao före servering.
Recept: Elisabeth Johansson

Receptet är från:

supplier68292