Recept

Buljong

En buljong är ett avkok på fisk, kött eller vegetabilier. Buljong används i soppor och såser men vissa buljonger passar även att dricka precis som de är. Buljong på kött, kyckling eller fisk kokas ofta på skrov och delarna som inte används i matlagningen. Här hittar du alla våra recept på buljong!

soppa