Broccolimos
Betyg: 3.55 av 5
136 röster
15 min
Medel
Recept av
Cecilia Linhart
Från
Kokbok
Annons
Servera broccolimos till valfritt protein; till exempel korv med hög kötthalt, pannbiff, kycklingbröst, skinka eller vit fisk. Det är gott att komplettera med tapenade på svarta oliver också. IF-värde: 270.
Foto: Mattias Linhart
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
250 gbroccoli, (en bukett i butik = 250 g)
-
1/2 dlgrädde, av valfri sort
-
1 mskextra virgin olivolja
-
1 tskcitronjuice
-
örtsalt, efter smak
-
svartpeppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Skär broccolin i bitar. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att det nästan täcker. Koka broccolin mjuk i 2–3 minuter.
-
2. Häll av kokvattnet (gärna i en mugg – drick som måltidsdryck så tar du vara på alla näringsämnen!).
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll grädde och olivolja över broccolin. Mixa till mos.
-
4. Smaksätt med citron, örtsalt och svartpeppar.
Näringsvärde per portion
fett
34
g
protein
7
g
kolhydrater
22
g
energivärde
390
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (136 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
