Biscotti

1 röst 9 ingredienser | 2 timmar
Gott!

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  • 2. Skålla och skala mandlarna.
  • 3. Rosta dem i ugnen tills de fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • 4. Hacka mandlarna och pinjenötterna mycket grovt.
  • 5. Blanda hackade nötter, mjöl, strösocker, rivet apelsinskal, urskrapad vaniljstång, bakpulver och salt på en ren bänkskiva. Forma en grop i mitten och häll i äggen.
  • 6. Knåda ihop till en deg och rulla till två rullar.
  • 7. Baka dem i 15-20 minuter tills de fått gyllene färg och är genomgräddade. Ta ut dem.
  • 8. Sänk ugnen till 150 grader och skiva rullarna lite på snedden i 1 cm tjocka skivor.
  • 9. Torka skorporna på en plåt i ugnen, i 25-30 minuter tills de är helt torra.