Balsammarinerad biff med ädelostsallad

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Festmat behöver inte vara krångligare än grillad biff och en matig sallad

Ingredienser

  • 4 skiva(or) biff, utskuren

Ädelostsallad

Marinad

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienser till marinaden och låt biffen marineras i minst två timmar i kylen.
  • 2. Skölj ruccolan. Skölj, kärna ur och skiva äpplena tunt.
  • 3. Grovhacka valnötterna. Kärna ur och tärna avokadon samt smula blåmögelosten. Blanda alla ingredienserna till en sallad.
  • 4. Värm en grillpanna. Ta upp köttet ur marinaden och torka det torrt.
  • 5. Stek på hög värme, ett par minuter på varje sida – längre om du föredrar välstekt biff, kortare om du vill ha den blodig.
  • 6. Servera tillsammans med ädelostsalladen.
Recept: Anne Skogh, Dagmar Thylander, Lena Scott

Receptet är från: