25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Baileys crème bruleé med färska hallon

Baileys crème bruleé med färska hallon

55 55 användare gillar detta recept
Baileys crème bruleé med färska hallon
Den här desserten kräver lite omsorg och tar lite tid att laga. Man ska förbereda bruleér dagen innan för att de ska hin...

  port.

ca  45  min.

Ingredienser

Brulée
3 dl  grädde
1 dl  mjölk
0,5 st  vaniljstång
5 st  äggula(or)
1 dl  strösocker
1 dl  Baileys

Garnering
12 st  hallon, färska

Knäcktäcke
2 msk  Råsocker Strö

Tillagning

1. Koka upp grädde, mjölk och halverade vaniljstänger och dra kastrullen åt sidan, låt dra i 10 minuter.

2. Vispa ner äggula blandat med socker i gräddblandningen och häll till sist ner Baileys. Låt smeten stå ca 30 minuter för att dra. Sila och häll upp i låga formar( ca 1 dl i varje form).

3. Grädda formarna i vattenbad i 150 grader tills innertemperaturen är ca 85 grader. Det tar ca 40-50 minuter beroende på vilken ugn man har. Bruleérna stelar lite när de svalnar men ska ha ”stannat” i mitten när de är klara. Låt svalna och förvara i kyl.

4. Strax innan servering strös ett tunt lager med råsocker balndat med vanligt socker över bryleerna. Karamellisera med en liten brännare eller under grillelementet i ugnen. Upprepa två gånger och servera bruléen rumstempererad.

5. Servera med färska hallon.

Receptet är framtaget av Tastelines matkreatör Sara Ghisler

Receptet ingår i festmenyn:
Pastafest

Förrätt:
Avocadoterrine med räkor i limevinegrette och parmachips

Huvudrätt:
Pasta med gorgonzolasås och soltorkad tomat

Efterrätt:
Baileys crème bruleé med färska hallon

Mölstads vintips: till Baileysbrulée:
Smakar bra tillsammans med det söta Commandaria från Cypern.

Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
25 JUN 2009 10:49
ussies

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

114 114 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Vit chokladmousse med hallon
 Vit chokladmousse med hallon
Fin chokladkaka med mörk chok...
 Fin chokladkaka med mörk chok...
marker
Gi-tårta med färska bär och l...
 Gi-tårta med färska bär och l...
Pannacotta med Hallon och bär
 Pannacotta med Hallon och bär
Snabba chokladmuffins med hal...
 Snabba chokladmuffins med hal...
marker
Creme brulee
 Creme brulee
Snabb yoghurtglass med hallon
 Snabb yoghurtglass med hallon
Cheesecake med hallon
 Cheesecake med hallon
marker
Grön ärtsoppa - Crème Ninon
 Grön ärtsoppa - Crème Ninon
Kräftsoppa med färska kräftst...
 Kräftsoppa med färska kräftst...
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload