asiatiska köttbullar

Asiatiska köttbullar i kokossås och spicy sallad

0 röster 20 ingredienser | 30 minuter
Gillar du hetta hottar du upp såsen med lite extra currypasta och en extra dutt med chiliflingor på salladen.

Ingredienser

Spicy sallad

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 834
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 59 gram
  • Kolhydrater: 36 gram

Tillagning

  • 1. Koka riset enligt anvisning på paketet.
  • 2. Lägg ströbröd och msk vatten i en skål. Tillsätt färsen, spiskummin, salt och peppar. Forma bollar och rulla dem i mjöl. Stek köttbullarna i lite olja tills de har fått fin färg. Lägg tillbaka köttbullarna i en skål medan du gör såsen.
  • 3. Slå på koksmjölk, rödcurry, honung och fisksås i pannan, vispa ihop och låt det småputtra en stund. Smaka av och krydda eventuellt lite mer. Slå såsen över köttbullarna.
  • 4. Spicy sallad: Skölj och strimla isbergssalladen. Skär gurkan i bitar och skala och finstrimla rödlöken. Grovhacka myntan och blanda alltsammans i en skål med fisksås, vit balsamvinäger, rapsolja, chiliflingor och en nypa salt.
  • 5. Hacka eller använd en mortel till jordnötterna.
  • 6. Servera köttbullarna tillsamman med ris, hackade jordnötter och spicy sallad.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline