Asiatisk supersmal kycklingsoppa med lågt GI

10 röster 15 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 156
  • Protein: 21 gram
  • Fett: 5 gram
  • Kolhydrater: 7 gram

Tillagning

  • 1. Skär löken i klyftor.
  • 2. Skär vitlöken i tunna skivor.
  • 3. Skär kycklingen i bitar.
  • 4. Fräs detta i oljan utan att det tar färg.
  • 5. Tillsätt vatten, buljong, salt, ingefära och limeblad.
  • 6. Skär bort den grova biten från citrongräset och finhacka resten.
  • 7. Kärna ur chilin och skär den i tunna skivor.
  • 8. Tillsätt citrongräs och chili i soppan. Låt koka 15 minuter.
  • 9. Skär champinjonerna i skivor och dela tomaterna i två delar.
  • 10. Skär sockerärterna i två delar, lite snett så blir det snyggare.
  • 11. Finhacka koriandern.
  • 12. Tillsätt champinjoner, sockerärter och tomater och låt koka på svag värme någon minut.
  • 13. Strö koriander över soppan vid servering.
Mia TrobergRecept:

Receptet är från:

supplier64900