Annonsmarkör
Sök

Anklevermousse med portvinskokta russin

Anklevermousse med portvinskokta russin
Det här receptet är framtaget av Sofia Sjödin, Wilheminavinnare 2004
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 skiva(or) 
0,5 dl 
1 dl 
1 msk 
1 tsk 
4 skiva(or) 
1 msk 

Tillagning

Anklevermousse innehåller lite mer grädde och mindre anklever är ankelverpaté. Det går lika bra med båda sorterna i det här receptet.

1. Karamellisera sockret i en kastrull (dvs smält det och låt sockret få lite färg)

2. Tillsätt vin och russin och koka tills portvinet får en simmig konsistens. Smaka av med balsamvinäger.

3. Stek formbrödet i smöret.

4. Lägg en bit anklever på varje bröd. Toppa med russin och sallad. Strö på lite flingsalt på anklevern.





Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
28 NOV 2010 14:51
per@pnc.se - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Kom ihåg! Ska det va så ska det va.. Riktigt smör oc...
125 125 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com