Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Zucchinistekt makrill med fårostsallad

Zucchinistekt makrill med fårostsallad

Zucchinistekt makrill med fårostsallad
Makrill är fin vårmat när den västkustfångade dyker upp i fiskdiskarna i början på maj. Tillgång på makrill finns annars...

  port.

ca  30min

Ingredienser

2 st 
1 st 
0,5 st 
1 ask 
1 st 
1 paket 
1 st 
200 gram 

Tillagning

1. Filea och skär skinnet av makrillen. Skär zucchinin i millimetertunna skivor på längden, använd en skärmaskin eller osthyvel. Skär makrillen i bitar som är lika långa som zucchinin är bred, ca 2 cm.

2. Vira in fiskbitarna i zucchiniskivorna, pressa över citronsaft, salta och peppra och låt stå ca 15 minuter. Stek makrillen i olivolja i en stekpanna, ett par minuter på varje sida.

3. Skala och skiva gurkan, skölj och dela tomaterna, skala och strimla rödlöken och dela fetaosten i mindre bitar. Arrangera grönsakerna och fetaosten på tallrikar. Lägg på makrillbitarna och ringla över olivolja.

Recept: Mattias Montin
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
12 MAR 2010 19:11
Tess - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås

Kycklingfilé eller fläskfilé i b...

614 614 användare gillar detta recept.
En jättegod rätt som sambon hittade på i somras.
  29
Fler recept av:
Carte d’Or vanilj och rabarbertart med smak av apelsin

Carte d’Or vanilj och rabarberta...

53 53 användare gillar detta recept.
Servera med en stor skopa Carte d’Or Vanilj.
  2
Fler recept av:
Jitterbugg

Jitterbugg

38 38 användare gillar detta recept.
Mördegskaka tillsammans med maräng kan inte bli anna...
  2
Fler recept av:
Kladdkakemuffins

Kladdkakemuffins

54 54 användare gillar detta recept.
Ett gott alternativ till den traditionella kladdkaka...
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fina fisken m ägg

Fina fisken m ägg

0 0 användare gillar detta recept.
Smarrigt!
  0
Fler recept av:
Mezze maniche med tre sorters ost, rucola och valnötter

Mezze maniche med tre sorters os...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med tonfisk- och kaprissås

Pasta med tonfisk- och kaprissås

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med chorizo och grillad paprika

Pasta med chorizo och grillad pa...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Veckans smala Recept pilYakiniku
pil Hela veckan
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com