25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Wraps med grillad lamkebab och kryddig sallad

Wraps med grillad lamkebab och kryddig sallad

18 18 användare gillar detta recept
Wraps med grillad lamkebab och kryddig sallad
Grilla på utegrill när vädret tillåter eller i grillpanna. Se till att välja lammkött/färs av god kvalitet.

  port.

ca  15  min.

Ingredienser

500 gram  lammbog, putsad tärnad (el 500 g lammfärs)
2 msk  timjan, blad
1 msk  chilipulver
1 msk  spiskummin, malen
1 st  citron(er)
pistagenötter, 1 rejäl näve, skalade
flingsalt
svartpeppar, nymalen
blandad sallad, 2 nävar, strimlad (ex roman, endiv och rucola)
1 knippa(en)  mynta, bladen av
1 st  röd lök(ar), tunt skivad
1 st  citron(er)
1 knippa(en)  bladpersilja, bladen av
olja, jungfru-
4 st  tunnbröd, mjukt, stora, eller tortillabröd
4 msk  yoghurt naturell

Tillagning

1. Lägg lammköttet i matberedaren tillsammans med nästan all timjan, chili, spiskummin och sumak (spara lite av varje ingrediens till senare) samt alla pistaschnötter och en nypa salt och peppar. Kör maskinen till en väl blandad färs.

2. Dela färsen i fyra lika stora delar och ta fram fyra grillspett. Fukta händerna och forma färsen längs spetten. Gör små fördjupningar i köttet här och där med fingrarna - på så sätt får det färdiga köttet en bättre yta.

3. Blanda de sköljda och torrslungade sallatsbladen och myntan i en bunke. Lägg rödlöken i en annan bunke, tillsätt en rejäl nypa salt och peppar samt lite pressad citron. Krama ihop lök och citronsaft med händerna och blanda sedan ner persiljan.

4. Grilla kebabspetten tills de har fått fin färg runt om. Gör en dressing på en skvätt olivolja, lite pressad citron samt salt och peppar och häll den över sallatsbladen. Värm tunnbröden i grillpannan eller på grillen i 30 sekunder.

5. Lägg bröden på tallrikar och lägg på sallad och rödlök. Ta loss det färdiga köttet från spetten och lägg det på bröden, helt eller i bitar. Strö över resterande sumak, spiskummin, chili och timjan. Salta och peppra. Blanda sedan kött och sallad, ringla över yoghurt och slutligen lite jungfruolja.

Recept: Jamie Oliver



Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Svenska Dagbladet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
21 JUL 2009 18:05
gualsa

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

115 115 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Grillad fläskfilé med bacon- ...
 Grillad fläskfilé med bacon- ...
Grillad entrecôte med rucolas...
 Grillad entrecôte med rucolas...
marker
Grillad lammstek med salsa ve...
 Grillad lammstek med salsa ve...
Grillad lax med lime och chili
 Grillad lax med lime och chili
Grillad sparris med citroncreme
 Grillad sparris med citroncreme
marker
Kryddig och enkel korvgryta
 Kryddig och enkel korvgryta
Kryddig indisk gryta med kyck...
 Kryddig indisk gryta med kyck...
Grillad halloumi
 Grillad halloumi
Kryddig lammgryta med torkad ...
 Kryddig lammgryta med torkad ...
marker
Laxburgare med limedressing o...
 Laxburgare med limedressing o...
Grekisk Sallad
 Grekisk Sallad
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload