Annonsmarkör
Sök

Vit chokladmousse med hallon

Vit chokladmousse med hallon
ca  45min

  port.

Ingredienser

100 gram 
2,5 dl 
1 dl 
3 msk 
1 msk 
0,5 msk 
5 dl 
1 gram 

Tillagning

1. Hacka den vita chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädden, låt den stå ett par minuter och svalna. Häll den sedan över den vita chokladen och rör om tills chokladen smält. Lägg plast på och sätt in i kylen över natten.

2. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och gnid av skalet.

3. Koka en ljus karamell av socker och vatten, vänd hastigt i hasselnötterna och häll upp på en plåt med bakplåtspapper. Låt sockret stelna. Hacka nötterna eller bryt i bitar och mixa tills nötterna ser finhackade ut. Smörj sex fina kaffekoppar och bröa med de karamelliserade hasselnötterna.

4. Ta fram bunken och vispa upp moussen med en elvisp.

5. Mixa 3 dl av hallonen med florsocker och passera. Vänd ner lite av hallonsåsen i moussen så att den ser marmorerad ut, servera resten i en skål bredvid.

6. Lägg upp moussen i kopparna och garnera med hallon och hasselnötskross.



Recept/stajling: Elisabeth Johansson


Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
900 900 användare gillar detta recept.
  130
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
688 688 användare gillar detta recept.
  61
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
34 34 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Fräscht och svalkande en riktigt varm dag.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

En sommarklassiker som aldrig slår fel! Receptet ge...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordgubbslemonad

Jordgubbslemonad

Härligt svalkande jordgubbslemonad, extra gott en he...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallonsås till grillat

Hallonsås till grillat

Denna hallonsås passar perfekt till grillat oxkött.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com