Utflyktsmat / Matsäck

BAGUETTE MED SWEET CHILI:
2 äpplen
250 g keso naturell
1 dl riven ost
1/2 dl sweet chili sauce
4 stora portionsbitar baguetter
smör
4 dl stekt kycklingkött eller 4 skivor kokt skinka

Grovriv äpplena och blanda med keso, ost och chilisås.
Dela bröden och bred på smör.
Lägg ihop med äppelröra och kyckling eller skinka i bitar och ev sallad.
Man kan också grilla bröden i smörgåsgrill eller våffeljärn.


TUNNBRÖDRULLE MED KYCKLING & AVOCADO:
4 st tunnbröd
1 vitlöksklyfta
1-2 dl creme fraiche
2 msk sweet chili sauce
1 avokado
1 röd paprika
2-3 dl finskuret kycklingkött, grillat eller stekt .
salt och svartpeppar

Fyllning/garnering:
sallad, gurka och tomat i bitar.

Hacka vitlöken fint och blanda med creme fraiche och sweet chili sauce.
Mosa den ena avokadohalvan och blanda i såsen.
Skär paprika och den andra avokadohalvan i småbitar.
Blanda ned kycklingköttet i såsen.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg en sträng sås mitt på varje tunnbröd.
Fyll med önskade ingredienser.

Rulla ihop och nyp åt i botten så att fyllningen inte rinner ur.
Toppa med sparade bitar och övrig Fyllning/garnering.


JUBELGÅS: Lidströms
Baguetter
Hamburgare kryddade, grillade el stekta.
Lök gul (hackad)
Smörgåsgurka (hackad)
Gurka, tomat, sallad och någon god dressing el. tsatsiki.

Skär upp baguetten, dela hamburgarna på mitten och lägg in i brödet.
Fyll på med ALLT du tycker är gott!
Rulla in i folie och NJUT!


FLSÄKFILÈ PÅ MOURIKKA/STEKPANNA:
ca 500 gr fläskfilé i bitar.
En påse vitlöksmarinad. (2 msk Coca cola)
10-12 kokta kalla potatisar i bitar.
1 påse wokgrönsaker.

Lägg filen i marinaden och tillsätt gärna coca colan.
( Jag marinerar allt kött i coca cola el. öl) blir kanon mörat!
Stek köttet på mourikkan tills det nästan är klart.
Tillsätt potatisen och wokgrönsakerna.
Låt allt bli varmt.

Gott till är "Goda röran" som finns bland receptet såser/tillbehör.