Annonsmarkör
Sök

Sivans älgfärsbiffar

Sivans älgfärsbiffar
ca  30min

  port.

Ingredienser

400 gram 
4 dl 
1 msk 
1 tsk 
1 krm 
2 msk 
1 st 
1 dl 
350 gram 
1,5 dl 

Tillagning

1. Rör samman älgfärsen med 1 dl av osten och 1/2 msk av fonden samt salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten.

2. Forma till fyra större eller åtta mindre biffar och bryn dem i smör. Stek svampen så att den får lite färg.

3. Sätt ugnen på 225 grader.

4. Bred ut svampen i botten på en smord ugnsfast form. Lägg biffarna ovanpå och strö över resten av osten. Blanda 1/2 msk fond med matlagningsgrädden och häll i formen.

5. Gratinera i ugnen i 10–15 minuter.

6. Servera biffarna med kokt eller pressad potatis, gärna mandelpotatis. Haricots verts och lingonsylt är gott till.


Recept: Ingrid Eriksson
Foto: Jurek Holzer

Vin: Château Bouscassé, 99:–, 2004, Frankrike, 2204.
Vintips: Jens Dolk





Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
11 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 MAR 2014 11:24
25 JAN 2014 18:36
ej inloggad
Hh
14 SEP 2013 18:25
Siv - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Kom ihåg! Ska det va så ska det va.. Riktigt smör oc...
125 125 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijonsås

Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijo...

Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijonsås
32 32 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Cole-Slaw

Cole-Slaw

Cole-Slaw
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com