Sannes marängtårta (också kallad bla pinocchiotårta, glömmingetårta)

{0} port.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen

Tillagning

Ingredienser:

Botten :
100 gram smör (rumsvarmt)
1 ½ dl strösocker
5 äggulor
½ dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Marängen :
5 äggvitor
2 ½ dl strösocker
1 dl flagad mandel

Fyllning:
3 dl vispgrädde
300 g hallon (eller andra bär)

Gör så här:

1. Vispa smör + strösocker poröst, tillsätt en äggula i taget. Tillsätt mjölken under omrörning. Rör sen ner vetemjöl + bakpulver, blandat! Bred ut på bakplåtspapper på en ugnsplåt.

2. Vispa äggvitorna tillsammans med hälften av sockret, vispa till hårt skum och tillsätt resten av sockret, vispa en stund till. Bred ut uppepå botten-smeten på plåten, strö den flagade mandeln över.

3. Grädda ca 40min 150 grader i nedre delen av ugnen. Låt svalna.

4. Skär tårtan mitt itu, bred ena halvan med hallon + vispad grädde. Lägg på andra halvan av tårtan och servera!!

Receptet är skapat av