Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Saftiga Lussekatter

Saftiga Lussekatter

Saftiga Lussekatter
Riktig saftiga lussekatter som håller sig saftig även några dagar efter några dagar.

  port.

ca  3 tim. 0min

Ingredienser

ca 35 st
50 gram 
100 gram 
5 dl 
1 burk(ar) 
50 gram 
3 påse 
1,5 dl 
0,5 tsk 
17 dl 

Garnering

Pensling
1 st 
1 tsk 

Tillagning

Stött saffran med lite socker i en skål.
Blanda mandelmassa med lite mjölk i en annan skål.
Smula jästen i en degbunke.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölk + socker och värm till fingervärme dvs 37 grader.

Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.

Tillsätt kesella, saffran, hjorthornsalt, mandelmassa och mesta del av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter.

Låt jäsa ca 45 min. Sätt på ugnen på ca 225 grader. Därefter dags att arbeta ihop degen och baka ut den. Låt jäsa igen ytterligare ca 45 min. Pensla med uppvispat ägg med mjölk. Grädda i mitten av ugnen ca 8-10 min.




Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hot...

944 944 användare gillar detta recept.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
  83
Fler recept av:
GI-chokladkaka utan mjöl

GI-chokladkaka utan mjöl

665 665 användare gillar detta recept.
En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaff...
  87
Fler recept av:
Smålök i balsamvinäger

Smålök i balsamvinäger

25 25 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Wavrinskys filmjölksbröd

Wavrinskys filmjölksbröd

68 68 användare gillar detta recept.
En supergod filmjölkslimpa, nästan för god.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com