Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Provencalsk örtkryddad karré

Provencalsk örtkryddad karré

Provencalsk örtkryddad karré

  port.

ca  45min

Ingredienser

1 kg 
1 tsk 
2 msk 
2 msk 
1 st 
1 msk 
1 msk 
1 msk 
2 msk 

Tillagning

Sätt ugnen på 175°.
1. Gnid in köttet med salt och sätt i en köttermometer från kortsidan så att spetsen kommer mitt i köttet, men inte mot benet.

2. Lägg karrén i en ugnssäker form. Blanda kryddsmöret. Bred det över köttet. Stek karrén på nedersta falsen i ugnen tills termometern visar 80-85°. Det tar ca 2 timmar. (Kotlett steks på samma sätt men till 65-70° innertemperatur).

3. Låt köttet vila 15 minuter innan det skärs loss från benet och därefter i skivor.

Servera med kokt potatis och sockerärtor.



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
29 NOV 2011 11:32
arne - ej inloggad
30 MAJ 2010 13:06
5 DEC 2009 14:42
sause - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hot...

942 942 användare gillar detta recept.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
  83
Fler recept av:
GI-chokladkaka utan mjöl

GI-chokladkaka utan mjöl

665 665 användare gillar detta recept.
En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaff...
  87
Fler recept av:
Smålök i balsamvinäger

Smålök i balsamvinäger

27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Wavrinskys filmjölksbröd

Wavrinskys filmjölksbröd

70 70 användare gillar detta recept.
En supergod filmjölkslimpa, nästan för god.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com