Annonsmarkör
Sök

Potatis & Purjolök soppa

Potatis & Purjolök soppa
Lätt, god & smal soppa som kan serveras med rostade brödbitar och ägg. Passar både till förrätt och huvudrätt. Använd grönsaksbuljong så blir det vegetariskt.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Soppa
1 st 
6 st 
8 dl 
1 st 
2 msk 
1 dl 
1 msk 
1 krm 
1 krm 
4 st 
4 st 

Tillagning

1. Skala och tärna potatisen, skölj och ansa purjolöken, hacka ner i skivor.

2. Fräs Purjolöken med smöret i en gryta eller i en wok, men bränn den inte.

3. Häll i vattnet och tilsätt potatis och buljongtärningen, smaksätt med ev salt & peppar, låt det koka upp.

4. Sänk värmen och låt den koka under lock tills potatisen är färdigkokt, efter ca 15 min.

5. Förberedd äggen och brödskivorna, koka äggen så de blir hårdkokta och rosta brödskivorna i rosten.

6. Stäng av plattan när potatisen är färdig , använd stavmixern och mixa ihop allt. Blir soppan för tjock kan du späda ut med lite vatten.

7. Blanda i lätt creme fraiche och tillsätt persiljan, ta i mer efter smak.

8. Servera med ägg och brödbit.

TIPS;
Du sparar på kalorierna om du inte blandar i creme fraichen i soppan.

Bryt gärna de rostade brödbitarna i soppan, använd fullkorns brödskivor, se bild.












Receptet är skapat av
Bec
Bec
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:59
Scrap Car - ej inloggad
3 NOV 2010 17:13
brybjörn - ej inloggad
11 FEB 2010 17:11
Snake - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
618 618 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
Slush

Slush

43 43 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Merguez med salsa och scordalia

Merguez med salsa och scordalia

Grillmackor med kryddig lammkorv!
24 24 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Glammig rocky road

Glammig rocky road

Gör en riktigt tjusig chokladkaka där du lägger krut...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com