Annonsmarkör
Sök

Potatis & Purjolök soppa

Potatis & Purjolök soppa
Lätt, god & smal soppa som kan serveras med rostade brödbitar och ägg. Passar både till förrätt och huvudrätt. Använd grönsaksbuljong så blir det vegetariskt.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Soppa
1 st 
6 st 
8 dl 
1 st 
2 msk 
1 dl 
1 msk 
1 krm 
1 krm 
4 st 
4 st 

Tillagning

1. Skala och tärna potatisen, skölj och ansa purjolöken, hacka ner i skivor.

2. Fräs Purjolöken med smöret i en gryta eller i en wok, men bränn den inte.

3. Häll i vattnet och tilsätt potatis och buljongtärningen, smaksätt med ev salt & peppar, låt det koka upp.

4. Sänk värmen och låt den koka under lock tills potatisen är färdigkokt, efter ca 15 min.

5. Förberedd äggen och brödskivorna, koka äggen så de blir hårdkokta och rosta brödskivorna i rosten.

6. Stäng av plattan när potatisen är färdig , använd stavmixern och mixa ihop allt. Blir soppan för tjock kan du späda ut med lite vatten.

7. Blanda i lätt creme fraiche och tillsätt persiljan, ta i mer efter smak.

8. Servera med ägg och brödbit.

TIPS;
Du sparar på kalorierna om du inte blandar i creme fraichen i soppan.

Bryt gärna de rostade brödbitarna i soppan, använd fullkorns brödskivor, se bild.












Receptet är skapat av
Bec
Bec
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:59
Scrap Car - ej inloggad
3 NOV 2010 17:13
brybjörn - ej inloggad
11 FEB 2010 17:11
Snake - ej inloggad
Visa fler
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Philadelphia Laxbagel

Philadelphia Laxbagel

Bagel med rökt lax och färskost.
27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Philadelphia Frukostmacka

Philadelphia Frukostmacka

Smörgås med krämig färskost.
21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Philadelphiasmörgås med rädisa

Philadelphiasmörgås med rädisa

Enkel och mumsig smörgås!
20 20 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1253 1253 användare gillar detta recept.
  169
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mias Melanzane

Mias Melanzane

Underbar gratäng som även köttälskare kommer att gil...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kerstins köttfärssoppa

Kerstins köttfärssoppa

En gammaldags billig och snabblagad köttfärssoppa.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du a...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Den asiatiska dressingen med frisk och het smak ger ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com