Annonsmarkör
Sök

Potatis & Purjolök soppa

Potatis & Purjolök soppa
Lätt, god & smal soppa som kan serveras med rostade brödbitar och ägg. Passar både till förrätt och huvudrätt. Använd grönsaksbuljong så blir det vegetariskt.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Soppa
1 st 
6 st 
8 dl 
1 st 
2 msk 
1 dl 
1 msk 
1 krm 
1 krm 
4 st 
4 st 

Tillagning

1. Skala och tärna potatisen, skölj och ansa purjolöken, hacka ner i skivor.

2. Fräs Purjolöken med smöret i en gryta eller i en wok, men bränn den inte.

3. Häll i vattnet och tilsätt potatis och buljongtärningen, smaksätt med ev salt & peppar, låt det koka upp.

4. Sänk värmen och låt den koka under lock tills potatisen är färdigkokt, efter ca 15 min.

5. Förberedd äggen och brödskivorna, koka äggen så de blir hårdkokta och rosta brödskivorna i rosten.

6. Stäng av plattan när potatisen är färdig , använd stavmixern och mixa ihop allt. Blir soppan för tjock kan du späda ut med lite vatten.

7. Blanda i lätt creme fraiche och tillsätt persiljan, ta i mer efter smak.

8. Servera med ägg och brödbit.

TIPS;
Du sparar på kalorierna om du inte blandar i creme fraichen i soppan.

Bryt gärna de rostade brödbitarna i soppan, använd fullkorns brödskivor, se bild.












Receptet är skapat av
Bec
Bec
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:59
Scrap Car - ej inloggad
3 NOV 2010 17:13
brybjörn - ej inloggad
11 FEB 2010 17:11
Snake - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3465 3465 användare gillar detta recept.
  161
Fler recept av:
Mammas limpa

Mammas limpa

Ett ganska sött, lite kladdigt bröd som smakar suver...
49 49 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Parmesankyckling med ljummen tomatsallad

Parmesankyckling med ljummen tomatsallad

Italieninspirerad rätt med härligt smakrika tomater....
99 99 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Enkel att göra och ljuvligt god att äta. Glutenfri o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com