Annonsmarkör
Sök

Potatis & Purjolök soppa

Potatis & Purjolök soppa
Lätt, god & smal soppa som kan serveras med rostade brödbitar och ägg. Passar både till förrätt och huvudrätt. Använd grönsaksbuljong så blir det vegetariskt.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Soppa
1 st 
6 st 
8 dl 
1 st 
2 msk 
1 dl 
1 msk 
1 krm 
1 krm 
4 st 
4 st 

Tillagning

1. Skala och tärna potatisen, skölj och ansa purjolöken, hacka ner i skivor.

2. Fräs Purjolöken med smöret i en gryta eller i en wok, men bränn den inte.

3. Häll i vattnet och tilsätt potatis och buljongtärningen, smaksätt med ev salt & peppar, låt det koka upp.

4. Sänk värmen och låt den koka under lock tills potatisen är färdigkokt, efter ca 15 min.

5. Förberedd äggen och brödskivorna, koka äggen så de blir hårdkokta och rosta brödskivorna i rosten.

6. Stäng av plattan när potatisen är färdig , använd stavmixern och mixa ihop allt. Blir soppan för tjock kan du späda ut med lite vatten.

7. Blanda i lätt creme fraiche och tillsätt persiljan, ta i mer efter smak.

8. Servera med ägg och brödbit.

TIPS;
Du sparar på kalorierna om du inte blandar i creme fraichen i soppan.

Bryt gärna de rostade brödbitarna i soppan, använd fullkorns brödskivor, se bild.












Receptet är skapat av
Bec
Bec
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:59
Scrap Car - ej inloggad
3 NOV 2010 17:13
brybjörn - ej inloggad
11 FEB 2010 17:11
Snake - ej inloggad
Visa fler
Sill och gravad lax som gravid?

Sill och gravad lax som gravid?

Hälsa: Vid jul, påsk och midsommar kan det vara extra svårt att hålla ordning på vilka kostråd som egentligen gäller för gravida. Ta hjälp av vår enkla checklista!

Recept med flest röster senaste dygnet

Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
313 313 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Kokosris i bananblad

Kokosris i bananblad

Passar bra som plockmat på ett buffébord
29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1112 1112 användare gillar detta recept.
  48
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Son-kyckling

Son-kyckling

Kycklingsonen Rickards favoriträtt. Resultat:
6 6 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Härligt valnötsbröd

Härligt valnötsbröd

Underbart valnötsbröd bakat på rågsikt, honung och r...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com