24889 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Persisk köttgryta - Ghejme badenjan

Persisk köttgryta - Ghejme badenjan

ca  45  minuter
13 13 användare gillar detta recept
Persisk köttgryta - Ghejme badenjan
Den här grytan kan göras med eller utan kött.

Ingredienser för    port.

3 st  aubergine, ca 800 g
1,5 tsk  salt
smör, eller margarin och olja
1 st  gul lök(ar), stor, hackad
1 burk(ar)  passerade tomater
1 msk  tomatpuré
5 dl  vatten, eller mer
1 tsk  salt
200 gram  haricots verts
2 krm  svartpeppar
2 krm  gurkmeja
2 msk  pressad lime
0,5 kg  lammrygg, i skivor, eller 0.5 kg nötkött i grytbitar

Tillagning

1. Skala och skär auberginerna i 2-3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i ett durkslag, strö på 1 1/2 tsk salt och låt stå i minst 30 minuter.

2. Koka haricots verts i saltat vatten ca 2-3 minuter. Spola i kallt vatten.

3. Fräs lök och tomatpuré. Tillsätt vatten, tomatkross, kryddor och kött. Låt allt koka tills köttbitarna är färdigkokta.

4. Stek aubergineskivorna mjuka i olivolja. Torka gärna av dem på hushållspapper, och lägg doppa dem sedan i hackad persilja.

Smaka av grytan med limesaft och rör ner bönorna. Servera aubergine och bröd till grytan.


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

823 823 användare gillar detta recept.
  23
Skapat av: Touch of Taste
African passion

African passion

116 116 användare gillar detta recept.
Champagne
  0
Skapat av: All whisky
Ugnsbakad lax i hummersås

Ugnsbakad lax i hummersås

522 522 användare gillar detta recept.
  18
Skapat av: Touch of Taste
Daal

Daal

20 20 användare gillar detta recept.
Indisk soppgryta där jag lagt till kokosmjölk. Bjud ...
  3
Skapat av: Svenska Dagbladet
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Asiatisk wok

Asiatisk wok

0 0 användare gillar detta recept.
Toppa gärna med färsk koriander.
  0
Skapat av: Hälsans kök
Asiatisk färs

Asiatisk färs

0 0 användare gillar detta recept.
Servera färsen med exempelvis wokade nudlar och grön...
  0
Skapat av: Hälsans kök
Ricotta plättar

Ricotta plättar

1 1 användare gillar detta recept.
Plättar som känns både lätta och luftiga. Brukar h...
  0
Skapat av: fnsp
Ulrikas sallad

Ulrikas sallad

3 3 användare gillar detta recept.
FREDAG Bondsallad m. svenskt äpple, valnötter och g...
  0
Skapat av: nyrelli
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Ljummen potatissallad med kycklingfilé

Ljummen potatissallad med kyckli...

26 26 användare gillar detta recept.
Tips! Potatisen och kycklingen kan också serveras ka...
  2
Skapat av: Milda
Saffransbiscotti

Saffransbiscotti

46 46 användare gillar detta recept.
Italienska mandelskorpor med saffran som är självskr...
  3
Skapat av: Tasteline
Nötter i trängsel

Nötter i trängsel

39 39 användare gillar detta recept.
Mycket enklare än så här blir det inte och dessutom ...
  0
Skapat av: Tasteline
Scones med mjölkchoklad

Scones med mjölkchoklad

11 11 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  0
Skapat av: Tasteline
Fler mest visade
Fler recept
Kantarelldoftande fläskfilé i...
 Kantarelldoftande fläskfilé i...
African passion
 African passion
marker
Ugnsbakad lax i hummersås
 Ugnsbakad lax i hummersås
Blåbärsscones med färskost
 Blåbärsscones med färskost
Saffranskryddad fisksoppa med...
 Saffranskryddad fisksoppa med...
marker
Semmelbullar - semlor - grund...
 Semmelbullar - semlor - grund...
Torsk i ugn
 Torsk i ugn
Fannys örtkyckling allt-i-ett
 Fannys örtkyckling allt-i-ett
Kycklinggryta
 Kycklinggryta
marker
Semlor
 Semlor
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkGI Gourmet Festrecept för GI-anhängaren
LinkLiselottes soppor Prisvärda, snabblagade och goda.
LinkAlla hjärtans dag 8 ätbara kärleksgåvor.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload