Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Pasta med köttbullar i tomatsås

Pasta med köttbullar i tomatsås

Pasta med köttbullar i tomatsås
Av Nigella Lawson (översättning: Linn Hellstrand, foto: Francesca Yorke)

  port.

ca  1 tim. 30min

Ingredienser

500 gram 
1 st 
2 msk 
3 st 
2 tsk 
3 msk 
1 tsk 
1 st 
1 msk 
1 msk 
700 gram 
1 nypa(or) 
1 dl 

Tillagning

1. Blanda färsen, parmesanosten och ströbrödet med ägg, en tredjedel av vitlöken och hälften av oreganon i en stor skål. Forma sedan köttfärsen till små bollar.

2. Placera köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper eller på fat som lindats in i plastfilm och ställ sedan in i frysen.

2. Hacka samman löken med resten av vitlöken och oreganon. Värm smöret och oljan i en djup vid panna och skrapa i lökblandningen. Låt koka på lagom värme i cirka 10 minuter. Tillsätt de passerade tomaterna och en burk vatten (ta burken som tomaterna legat i).

3. Salta och peppra såsen och låt koka i ytterligare 10 minuter. Häll i mjölken och lägg försiktigt i köttbullarna, en i taget. Rör inte i grytan förrän köttbullarna ändrat färg från rött till brunt eftersom de annars kan gå sönder.

4. Koka allting i 20 minuter med locken på, halvt om halvt. Smaka av såsen och tillsätt kryddor efter smak. Servera tillsammans med pasta.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
10 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
20 NOV 2011 18:17
Camilla - ej inloggad
4 SEP 2011 19:25
MMM - ej inloggad
15 DEC 2010 13:59
Peter - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hot...

942 942 användare gillar detta recept.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
  83
Fler recept av:
Majsbröd

Majsbröd

17 17 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoasallad med bönor och melon

Quinoasallad med bönor och melon

21 21 användare gillar detta recept.
En fräsch och enkel sallad som fungerar både till få...
  0
Fler recept av:
Stekt kalvlever

Stekt kalvlever

21 21 användare gillar detta recept.
Landslagskocken Mats Broström delar med sig av sina ...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com