24886 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Pannkaksrulle med mozzarella, spenat och kalkon

Pannkaksrulle med mozzarella, spenat och kalkon

ca 45 minuter

Pannkaksrulle med mozzarella, spenat och kalkon

Förbered dagen innan och värm i ugnen 20 minuter innan du ska servera.

Ingredienser för port.

Gilla

Spara

Skriv ut

Pannkaksrulle
0,5 l mjölk
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
3 st äggula(or)
3 st äggvita(or)
Fyllning
200 gram rökt kalkonkött
2 st mozzarella à 125 g
1 paket spenat , fryst

salt och peppar
oregano
Sås
1 burk(ar)

Tillagning

Sätt ugnen på 250 grader.
1. Vispa mjölk, salt och mjöl. Rör ned äggulorna.

2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Klä en långpanna med bakpapper och häll i smeten. Grädda i 10 - 12 minuter, tills ytan är gyllenbrun.

3. Vänd upp pannkakan på en bricka eller stor särbräda täckt med folie. Pappret brukar lossna lätt, men om det fastnar så pensla på pappret med kallt vatten så går det lättare.

4. Lägg kalkonskivorna, osten i skivor och den tinade spenaten på rpannkakan. Salta och peppra och strö över generöst med oregano.

5. Rulla med hjälp av folien pannkakan till en tjock rulltårta. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

6. Under tiden värmer du de passerade tomaterna i en kastrull och smakar av med salt, peppar, oregano och socker.