Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Panerad vitling med kräft- och västerbottenskräm

Panerad vitling med kräft- och västerbottenskräm

Panerad vitling med kräft- och västerbottenskräm

  port.

ca  45min

Ingredienser

550 gram 
1 dl 
1 dl 
2 st 

Kräft- och västerbottenskräm
100 gram 
2 dl 
1 dl 
3 msk 

Till servering

Tillagning

1. Börja med krämen. Häll av lagen från kräftsjärtarna väl och grovhacka dem. Blanda crème fraiche med alla ingredienser till krämen. Smaka av med salt och peppar. Ställ svalt.

2. Skölj och torka fiskfiléerna med papper.

3. Blanda ströbröd, rågmjöl och cirka 1 tsk salt och rejält med peppar. Vispa ihop äggen.

4. Doppa fisken i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Stek filéerna sakta i smör på medelvärme, ca 2–3 minuter på var sida. Servera med kräft- och västerbottenskrämen, kokt potatis, citron, grönsaker och sallad.



Recept: Liselotte Forslin

Vin: Jurassique Chardonnay, 94 kr, 2007, Bourgogne, Frankrike, 5688.

Vintips: Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

GI-chokladkaka utan mjöl

GI-chokladkaka utan mjöl

665 665 användare gillar detta recept.
En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaff...
  87
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hot...

942 942 användare gillar detta recept.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
  83
Fler recept av:
Majsbröd

Majsbröd

17 17 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoasallad med bönor och melon

Quinoasallad med bönor och melon

21 21 användare gillar detta recept.
En fräsch och enkel sallad som fungerar både till få...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com