Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Nyttigt surdegsbröd

Nyttigt surdegsbröd

Nyttigt surdegsbröd
”Ett riktigt nyttigt och gott surdegsbröd som gör sig lika bra till frukost
som matbröd.”

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

1 dl 
1 dl 
1 dl 
1 dl 
1 dl 
2 tsk 
7 dl 
1 st 
17 dl 

till garnering

Tillagning

2 limpor

Dag 1
1. Blanda kruskakli, linfrö, rågkross och rågmjöl med mjölken i en
kastrull och låt koka upp. Detta får nu stå och dra i ca 30 minuter.

2. Blanda i rågsurdegen, täck med plast och förvara i rumstemperatur
över natten.

Dag 2
1. Blanda i det rivna äpplet och mjölet i surdegsblandningen och arbeta
den väl tills den inte kladdar längre.

2. Dela upp degen i två limpor och lägg dem i brödformar. Låt jäsa i
ca 60 minuter under bakhandduk.

3. Skåra brödet med en vass kniv och strö eventuellt solroskärnor och
linfrön över.

4. Grädda bröden i 225 grader i ca 30 minuter eller tills brödet känns
helt genomgräddat.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 OKT 2011 00:53
Kylia - ej inloggad
14 MAR 2011 20:19
ej inloggad
13 JAN 2011 20:47
hanna - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

GI-chokladkaka utan mjöl

GI-chokladkaka utan mjöl

665 665 användare gillar detta recept.
En riktigt mustig och lyxig GI-kaka med smak av kaff...
  87
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hot...

942 942 användare gillar detta recept.
Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
  83
Fler recept av:
Majsbröd

Majsbröd

17 17 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoasallad med bönor och melon

Quinoasallad med bönor och melon

21 21 användare gillar detta recept.
En fräsch och enkel sallad som fungerar både till få...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com