Du är här: Start / Recept / Mormors minitårtor

Mormors minitårtor

Mormors minitårtor
Tjeckiska julkakor till redaktionens eget julbord. Ett av tjeckernas absoluta favoritbakverk, särskilt till jul. Tjeckis...

{0} port.

ca  30  min.

Ingredienser

Deg
3,5 dl  vetemjöl
0,5 dl  kakao
1,25 dl  florsocker
1 tsk  vaniljsocker
0,5 st  citron(er), rivet skal från
4,5 dl  sötmandel, skalad och finmalen
140 gram  rumstempererat smör

Kräm
3 st  äggula(or)
1,5 dl  florsocker
1 tsk  vaniljsocker
2 msk  rödvinbärsgelé
5 dl  rostade hasselnötter, finmalda
1 msk  rom

Glasyr
150 gram  mörk choklad (70 %), smält

Tillagning

Satsen ger cirka 50 kakor.

1. Blanda mjöl, kakao, socker, citronskal och mandel.
2. Blanda i rumsvarmt smör och arbeta snabbt ihop degen med händerna. Låt stå kallt i en timme.
3. Kavla ut degen tills den är cirka 3 millimeter tjock och ta ut cirklar som är ungefär 3 cm i diameter.
4. Grädda mitt i ugnen vid 180 grader i ungefär 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
5. Blanda samman alla ingredienser till krämen.
6. Bred chokladglasyr på hälften av kakorna och bred kräm på andra hälften. När chokladglasyren stelnat trycker du försiktigt ihop kakorna till en minitårta.
7. Garnera gärna med ett par silverkulor fästade i en klick kristyr.

Recept: Petra & Jana Månström
Foto: Katja Kristoferson

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Jordnötspaj

Jordnötspaj

42 42 användare gillar detta recept.
”Det här kan vara den godaste pajen i världshistorie...
  0
Skapat av:
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

323 323 användare gillar detta recept.
  4
Skapat av:
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

1053 1053 användare gillar detta recept.
  32
Skapat av:
Fannys örtkyckling allt-i-ett

Fannys örtkyckling allt-i-ett

927 927 användare gillar detta recept.
Enklast tänkbara tillagning och resultatet blir verk...
  30
Skapat av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fläskfile i vitlöksostsås med parmaskinka

Fläskfile i vitlöksostsås med pa...

5 5 användare gillar detta recept.
Krämig och smakrik fredagsfavorit.
  0
Skapat av:
Sommarbål

Sommarbål

1 1 användare gillar detta recept.
En riktigt uppfriskande bål som passar både till väl...
  0
Skapat av:
Lumumba

Lumumba

4 4 användare gillar detta recept.
En mycket smarrig Chokladdrink!
  1
Skapat av:
Kall Romsås

Kall Romsås

5 5 användare gillar detta recept.
Kall Romsås
  1
Skapat av:
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Gravad lax med hovmästarsås

Gravad lax med hovmästarsås

29 29 användare gillar detta recept.
  1
Skapat av:
Citronmarinerad chilisill

Citronmarinerad chilisill

35 35 användare gillar detta recept.
.
  0
Skapat av:
Saffranskornotto toppad med blomkålsskum

Saffranskornotto toppad med blom...

13 13 användare gillar detta recept.
  0
Skapat av:
Julköttbullar

Julköttbullar

15 15 användare gillar detta recept.
De här pösiga små ”bakelserna” smakar inte som köttb...
  2
Skapat av:
Fler mest visade
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload