Annonsmarkör
Sök

Mormor Siris blåbärskaka

Mormor Siris blåbärskaka
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

75 gram 
2 dl 
25 gram 
0,5 dl 
1 krm 
1 tsk 
7 dl 

Fyllning
4 dl 
1 dl 
1 st 

Tillagning

6 stycken stora

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader.

2. Smula sönder jästen i en skål. Häll i mjölken och rör tills jästen löst sig. Blanda i socker, salt och kardemumma. Häll i mjölet lite i sänder och arbeta degen 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa i 30 minuter under bakduk.

3. Sätt ugnen på 225 grader. Knåda degen lätt och dela den i 6 lika stora delar. Kavla ut varje del till en tallriksstor rund platta.

4. Lägg ett par matskedar blåbär i mitten och sockra lätt. Vik upp kanterna runtom men lämna öppet för bären. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.

5. Pensla kanterna med uppvispat ägg och strö på lite socker. Grädda 10-12 minuter tills degen fått fin färg. Låt svalna på bakgaller.

Recept: Liselotte Forslin


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 JUN 2011 13:12
Hanna - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kallrörd saft

Kallrörd saft

45 45 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Midsommartårta

Midsommartårta

Det var sommar, vi skulle ha barnkalas och en mycket...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sallad Nicoise

Sallad Nicoise

Välj helst små svarta oliver av hög kvalitet. Kokt k...
16 16 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com