Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng
.

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

Tillagning

MARINERAD HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED POTATISGRATÄNG

4 personer

600-700 g fläskfilé
2-3 vitlöksklyftor

MARINADEN:
rapsolja
balsamvinäger
soja (Kikkoman)
vitlök
sweet chili sause
honung
salt och peppar


Sätt ugnen på 200°. Putsa fläskfilén. Dela vitlöksklyftorna till små stavar. Gör snitt i fläskfilén och tryck in vitlöksstavarna. Gnid in fläskfilén med balsamvinäger och låt den vila i ett par minuter. Lägg den sedan i marinaden. Minst i 30 min. Jag lät den marinera i 6 timmar.

Bryn filén runt om i smör eller margarin i en stekpanna. Flytta över filén till en ugnssäker form och stick in en köttermometer i köttet. Stek i ugnen till 65°, tar ca 15 minuter. Ta ut formen ur ugnen och låt fläskfilen bli klar utanför i ca 10 min.

Till detta serverade jag potatisgratäng och varma coctailtomater.

Lycka till



Kommentera
84 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 FEB 2013 14:31
ej inloggad
25 DEC 2012 18:59
Torgny - ej inloggad
8 DEC 2012 18:05
Linnea - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Gräddtårta med jordgubbar

Gräddtårta med jordgubbar

37 37 användare gillar detta recept.
En klassisk gräddtårta hör midsommaren till. Lägg gä...
  4
Fler recept av:
Laxbakelse

Laxbakelse

55 55 användare gillar detta recept.
Vacker förrätt med skaldjur. Välj själv om du vill a...
  0
Fler recept av:
Kyckling med kokosmjölk

Kyckling med kokosmjölk

197 197 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Lax i ugn med fetaost och soltorkade tomater

Lax i ugn med fetaost och soltor...

450 450 användare gillar detta recept.
Den här rätten är väldigt enkel att laga. Den som vi...
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Italiensk tomatsoppa med chèvre chaud

Italiensk tomatsoppa med chèvre ...

1 1 användare gillar detta recept.
Den Italienska tomatsoppan kommer helt till sin rätt...
  0
Fler recept av:
Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade potatishalvor

Bookmakertoast på köttfärsbiff m...

1 1 användare gillar detta recept.
En variant på den klassiska bookmakertoasten. Här ka...
  0
Fler recept av:
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärsrostade bönor

Asiatiska torskbollar i kokosmjö...

0 0 användare gillar detta recept.
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med kanske världe...
  0
Fler recept av:
Jordgubbstiramisu

Jordgubbstiramisu

54 54 användare gillar detta recept.
En barnvänlig tiramisu med jordgubbar. Ett tips för ...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com