Annonsmarkör
Sök

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng
.
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

Tillagning

MARINERAD HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED POTATISGRATÄNG

4 personer

600-700 g fläskfilé
2-3 vitlöksklyftor

MARINADEN:
rapsolja
balsamvinäger
soja (Kikkoman)
vitlök
sweet chili sause
honung
salt och peppar


Sätt ugnen på 200°. Putsa fläskfilén. Dela vitlöksklyftorna till små stavar. Gör snitt i fläskfilén och tryck in vitlöksstavarna. Gnid in fläskfilén med balsamvinäger och låt den vila i ett par minuter. Lägg den sedan i marinaden. Minst i 30 min. Jag lät den marinera i 6 timmar.

Bryn filén runt om i smör eller margarin i en stekpanna. Flytta över filén till en ugnssäker form och stick in en köttermometer i köttet. Stek i ugnen till 65°, tar ca 15 minuter. Ta ut formen ur ugnen och låt fläskfilen bli klar utanför i ca 10 min.

Till detta serverade jag potatisgratäng och varma coctailtomater.

Lycka till



Kommentera
 
89 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
5 DEC 2013 14:42
star blazers dvd - ej inloggad
27 NOV 2013 16:41
wedding lingerie designer - ej inloggad
6 AUG 2013 17:06
Chef - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Enbärsdoftande färsbiff på purjolöksbädd

Enbärsdoftande färsbiff på purjolöksbädd

Gott enkelt och lättlagat
51 51 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1271 1271 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
KYCKLINGKORV -  Gör dina egna goda korvar

KYCKLINGKORV - Gör dina egna goda korvar

Fantastiskt gott med egen hemgjord korv, du har koll...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fiffig filmjölkslimpa

Fiffig filmjölkslimpa

En god filmjölkslimpa att slänga ihop på söndagskväl...
434 434 användare gillar detta recept.
  40
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com