1. Sätt ugnen på 225 grader och koka upp vatten till pastan.

2. Tvätta 1 citron och riv skalet. Lägg skalet i en liten skål. Koka upp 3 dl vatten med kycklingfonden och saften från ½ citronen.

3. Skär korven i 6-8 bitar och skär ett rutmönster på ena sidan. Skär majskolvarna i ca 1 ½ cm tjocka skivor.

4. Lägg korv och majs i en rymlig ugnsfast form och häll på buljongen. Krydda med 1½ krm svartpeppar. Halvera och gröp ur 3 tomater. Skär tomatköttet i strimlor och lägg över korv och majs. Sätt in mitt i ugnen ca 20 min. Ös med buljongen en gång.

5. Koka pastan enligt anvisning på paketet.

6. Skär 1 gurka i stavar. Hacka ½ kruka persilja och blanda med citronskalet. Strö sedan blandningen över den varma korvlådan. Servera med spagetti och gurkstavar.


Näringsvärde:

727 kcal
37 gram fett
26 gram protein
70 gram kolhydrater

Foto: Mari Bergman