Hem / Recept / Kokosäpplen

Kokosäpplen

Betyg: 4.18 av 5
17 röster
45 min
Medel
Annons

Äppeldessert med kokos

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 3 st
    äpplen, stora
  • 1 msk
    smör, smält
  • 1 msk
    strösocker

Topping

  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 3 dl
    kokosflingor, riven
  • 50 g
    smör, smält

Till servering

  • vanilj, med vanilj- eller kolasmak
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skölj och kärna ur äpplena. Halvera dem och lägg med skalsidan neråt i en ugnsfast form, smord med smör.
  3. 3. Pensla snittytan med det smälta smöret, strö över sockret och ställ in äpplena i ugnen i 15 minuter.
  4. 4. Gör toppingen under tiden. Vispa upp ägg och socker i en bunke. Blanda ihop vetemjöl, kokos och smält smör i en annan bunke.
  5. 5. Rör ihop blandningarna och låt massan stå och svälla i 10 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Fördela kokostoppingen på äppelhalvorna och grädda tills toppingen börjar få en gyllenbrun färg, 10–15 minuter.
  8. 7. Servera gärna kokosäpplena med ripplad kolaglass eller med vanlig kola- eller vaniljglass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.18 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer