Annonsmarkör
Sök

Kalvlever Anglais

Kalvlever Anglais
Pluras husman: "Jag tycker vi äter för lite inälvsmat i detta land, sund på så rara ärtor."
ca  30min

  port.

Ingredienser

200 gram 
1 kg 
4 msk 

Tillagning

Stek baconskivorna och låt dem rinna av på hushållspapper så att överflödigt fett sugs upp och baconet blir knaprigare.
Salta och peppra levern och vänd i vetemjöl, stek hastigt i smör på båda sidor, levern ska vara rosa inuti. Låt vila.
Vispa ur stekpannan med 2 dl vatten, tillsätt lite soja och låt koka ihop något. Tillsätt kapris och smaka av med salt och peppar.
Lägg upp leverskivorna med några skivor bacon, slå skysåsen med kapris över, servera med kokt potatis.

Receptet kommer från boken ”Pluras husman” av Plura Jonsson. Foto: Pepe Nilsson.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
618 618 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
Slush

Slush

43 43 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Merguez med salsa och scordalia

Merguez med salsa och scordalia

Grillmackor med kryddig lammkorv!
24 24 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Glammig rocky road

Glammig rocky road

Gör en riktigt tjusig chokladkaka där du lägger krut...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com