Annonsmarkör
Sök

Kalv Stifado - köttgryta

Kalv Stifado - köttgryta
Alexandras special! Stifado brukar man även göra på kanin eller hare. Jag har kastanjer i för en lyxigare variant.
ca  1 tim. 30min

  port.

Ingredienser

700 gram 
1 st 
3 st 
3 msk 
2 dl 
400 gram 
1 msk 
1 st 
1 tsk 
1 st 
1 msk 
2 st 
25 st 

Tillagning

1. Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Hacka lök och vitlök fint och fräs med köttet i en stor kastrull med lite olivolja.
2. Häll över vin, tomater, tomatpuré samt 3 deciliter vatten med buljongtärningen. Blanda ner kryddorna och låt puttra på låg värme i ca 1 timme.
3. Lägg de skalade smålökarna i grytan och låt puttra i ytterligare 20 minuter tills köttet är mört. Serveras med pilaffris eller kokt potatis och gröna ärter.

Recept: Alexandra Pascalidou
Foto: Johan Lindskog
Receptet kommer från boken Min stora feta grekiska kokbok, Bonnier fakta.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklinggryta

Kycklinggryta

Gott och smalt.
1868 1868 användare gillar detta recept.
  70
Fler recept av:
Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Härliga kycklingrullar fyllda med pesto och toppad m...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com