Annonsmarkör
Sök

Jul: Gammelmormors köttbullar

Jul: Gammelmormors köttbullar

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Jättegoda köttbullar. Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna.

Ingredienser
1 kg nötfärs
1 msk salt
1 msk finmalen kryddpeppar
1 tsk malen vitpeppar
3 msk riven gul lök
2 tsk potatismjöl
400 g kokt, kallriven potatis (ca 5 st)
3 ansjovisfiléer
3 msk ansjovisspad
3 äggulor
3 dl vispgrädde
smör och olja till stekning


Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel


Gör så här
1. Blanda salt, kryddpeppar, vitpeppar, lök, potatismjöl
och riven potatis. Hacka ansjovisfiléerna.
Bland ner dem, ansjovisspad och ägggulor
i potatisblandningen.
2. Blanda färsen väl med potatisblandningen.
Avsluta med att tillsätta grädden, lite i taget.
3. Sätt ugnen på 150°C, Forma stora köttbullar
och lägg på fat.
4. Stek köttbullarna, ca 10 i taget, på hög värme
i olja och smör. Låt dem eftersteka i 5–10 minuter
i ugnen.

Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten.
Mjölk och ägg ingår. Ändra till mjölkfritt: använd
mjölkfri »gräddprodukt« från Oatly eller Beneviva.
Stek i enbart olja eller i mjölkfritt margarin. Äggfritt:
uteslut äggulorna.



Receptet är skapat av
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 NOV 2012 21:59
moncler jacka rea - ej inloggad
2 NOV 2012 21:57
canada goose jacka 2012 - ej inloggad
19 DEC 2010 11:58
skogstomten - ej inloggad
Sill och gravad lax som gravid?

Sill och gravad lax som gravid?

Hälsa: Vid jul, påsk och midsommar kan det vara extra svårt att hålla ordning på vilka kostråd som egentligen gäller för gravida. Ta hjälp av vår enkla checklista!

Recept med flest röster senaste dygnet

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
9 9 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokosris i bananblad

Kokosris i bananblad

Passar bra som plockmat på ett buffébord
29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
312 312 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Son-kyckling

Son-kyckling

Kycklingsonen Rickards favoriträtt. Resultat:
6 6 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Härligt valnötsbröd

Härligt valnötsbröd

Underbart valnötsbröd bakat på rågsikt, honung och r...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com