Annonsmarkör
Sök

Jul: Gammelmormors köttbullar

Jul: Gammelmormors köttbullar

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Jättegoda köttbullar. Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna.

Ingredienser
1 kg nötfärs
1 msk salt
1 msk finmalen kryddpeppar
1 tsk malen vitpeppar
3 msk riven gul lök
2 tsk potatismjöl
400 g kokt, kallriven potatis (ca 5 st)
3 ansjovisfiléer
3 msk ansjovisspad
3 äggulor
3 dl vispgrädde
smör och olja till stekning


Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel


Gör så här
1. Blanda salt, kryddpeppar, vitpeppar, lök, potatismjöl
och riven potatis. Hacka ansjovisfiléerna.
Bland ner dem, ansjovisspad och ägggulor
i potatisblandningen.
2. Blanda färsen väl med potatisblandningen.
Avsluta med att tillsätta grädden, lite i taget.
3. Sätt ugnen på 150°C, Forma stora köttbullar
och lägg på fat.
4. Stek köttbullarna, ca 10 i taget, på hög värme
i olja och smör. Låt dem eftersteka i 5–10 minuter
i ugnen.

Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten.
Mjölk och ägg ingår. Ändra till mjölkfritt: använd
mjölkfri »gräddprodukt« från Oatly eller Beneviva.
Stek i enbart olja eller i mjölkfritt margarin. Äggfritt:
uteslut äggulorna.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 NOV 2012 21:59
moncler jacka rea - ej inloggad
2 NOV 2012 21:57
canada goose jacka 2012 - ej inloggad
19 DEC 2010 11:58
skogstomten - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1573 1573 användare gillar detta recept.
  210
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
1138 1138 användare gillar detta recept.
  106
Fler recept av:
Kalvfärsbiffar med pinjenötter och gremolata

Kalvfärsbiffar med pinjenötter och gremolata

Mumsiga köttbullar med en fräsch smak av citrus och ...
939 939 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Härligt krämig och vegetarisk pasta med godsaker som...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Godaste nyttiga chokladbollar du någonsin har smakat!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och myntadipp

Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och...

En riktigt nyttig och god tabbouleh gjord på finhack...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt potatis och krämig svamp

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt pot...

En lyxig vardagsrätt med godaste och krämigaste svam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Supergoda smaker i en och samma rätt. Teriyaki, koko...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com