Italiensk kyckling i ugn

1. Häll valfri stekolja i stekpannan och bryn en pressad vitlöksklyfta en liten stund
2. Skär upp kycklingfileerna i bitar och lägg sedan i stekpannan och bryn några minuter för att stänga inne vätskan och korta ner tiden i ugnen.
3. Ta fram ugnsplåt och blanda en tärning kycklingbuljong med kokat vatten (använd vatten kokare eller kastrull) eller ta vanligt kallt vatten så buljongen löses upp.
4. Lägg i den brynta kycklingen i buljongblandningen tillsammans med soltorkade tomater, paprika, oliver, salt, peppar och oregano

Vänta lite med grädden, den kan hällas i på slutet för att den inte ska avdunsta i ugnen under den långa tillagnings tiden

5. Sätt in kycklingen i ugnen och låt stå i ca 45 minuter i 150°
6. Mot slutet, lägg i grädden i kycklingen och låt stå ytterligare några minuter
7. Servera med kokad valfri pasta och lite sallad