Du är här: Start / Recept / Italiensk Foccaciatårta

Italiensk Foccaciatårta

Italiensk Foccaciatårta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Fantastiskt god smörgåstårta...

Ca 20 bitar

Foccacia:

50 g jäst
5 dl vatten (ljummet)
1 msk socker
2 tsk salt
1/2 dl olivolja
10-12 dl mjöl
2 msk olivolja till formen

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt socker, salt och olivolja, rör i mjölet och arbeta degen några minuter. Den ska vara ganska lös.
Låt degen jäsa i cirka 30 minuter. Smörj en form eller långpanna, 30x22 cm. Häll ner degen och tryck ut den jämnt i hela formen. Låt degen jäsa ytterligare 30-40 minuter. Grädda brödet i 200 grader 25-30 minuter.

Fyllning 1:

3 tomater
1/2 rödlök
125 g mozarella
3/4 dl pesto (alla genovese)

Fyllning 2:

100 g parmaskinka (i skivor)
40 g marinerade soltorkade tomater
150 g philadelphiaost
2 dl lätt crème fraiche

Garnering:

125 g vitlökscantadou
50 g philadelphiaost
2 dl lätt crème fraiche
2 dl crème fraiche
200 g parmaskinka (i skivor)
salami (i skivor)
äppelkapris (krösbärskapris, cocktailkapris - kärt barn osv...)
svarta oliver
soltorkade tomater
körsbärstomater
ruccola
kronärtskocka (marinerad)

Fyllning 1: Skär tomaterna i små tärningar, hacka löken. Skär osten i små tärningar och blanda allt med peston.
Fyllning 2: Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och crème fraiche.
Kantskär brödet och dela upp i 3 bottnar. Lägg på fyllningarna i tur och ordning.
Blanda cantadouost, philadelphiaost och lätt crème fraiche. Bred ut på tårtan. Vispa den vanliga crème fraichen och bred ut den på kanterna. Garnera med parmaskinka och övriga ingredienser.

Servera gärna tillbehör som oliver, soltorkad tomat, marinerad kronärtskocka och ruccolasallad i små skålar brevid.

Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Linda Åkeson
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av:
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

115 115 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av:
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av:
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av:
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av:
Matsutake i  en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av:
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av:
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av:
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av:
Fler mest visade
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload