Annonsmarkör
Sök

Inlagda gröna tomater

Inlagda gröna tomater

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Recept på inlagda, gröna tomater och lök

2 kg gröna tomater (ta såna som inte mognat i växthuset innan det är dags att stänga växthuset för säsongen)
2 kg gul lök

Saltlag: 6 dl vatten, 650 g salt (5,25 dl), 1 dl strösocker

Ättikslag: 6 dl ättikssprit (24 %), 9 dl vatten, 2 kg socker, 4-5 hela kryddnejlikor, Konserveringsmedel (Atamon)

Blanda saltlagen (kall). Rör ordentligt.
Skala och finskiva löken, skär tomaterna i klyftor.
Lägg allt i saltlagen 3-4 timmar.
Slå av lagen.
Blanda ättikslagen och koka upp.
Lägg i grönsakerna och sjud i 5 min.
Skumma.
Ta av grytan och tillsätt konserveringsmedel.
Häll i burkar.
Används som inlagd gurka och syltad squash.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 OKT 2010 10:07
mh - ej inloggad
23 SEP 2010 11:24
Inger - ej inloggad
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Barnförbjudna efterrätter

Barnförbjudna efterrätter

Dessert: Vad sägs om Hot shot-mousse, Tequilapannacotta eller Snow cone med limoncello? I vinter minskar vi ner på alkoholen till maten och låter den istället sätta extra smak på efterrätterna. Här är 5 smarriga recept.

Veckans meny v.5

Recept med flest röster senaste dygnet

Paolos Tiramisú

Paolos Tiramisú

Det finns många varianter på hur man lagar en riktig...
341 341 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Pontus kycklingschnitzel med rödvinssmör och klyftpotatis

Pontus kycklingschnitzel med rödvinssmör och kl...

En given succé på middagsbordet blir denna festmålti...
36 36 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Torsk med krämigt osttäcke

Torsk med krämigt osttäcke

En supersnabb fiskgratäng som du fixar på ett kick!
104 104 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com