Annonsmarkör
Sök

Inbakad Fläskfilé

Inbakad Fläskfilé

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Det här behövs för 4 port:
900 g Fläskfilé (2 mindre Fläskfilér)
2 plattor djupfryst smördeg
1 ägg
150 g färska champinjoner
1 gul lök
I dl grädde
400 g vitlöksost
1 Vitlöksklyftor
salt, peppar, paprikapulver

Ugn: 220°


Gör så här:

1. Tina smördegen enligt förpackningens anvisningar.
Kavla ut smördegen tunt och tag ut runda bitar, så stora att de senare går att vika runt köttet.
Sporra ut garnering av överflödet.
2. Bryn köttet runtom i smör i en stekpanna. Låt Fläskfilén kallna.

3. Finhacka lök, skinka och svamp
Fräs det i en stekpanna. Tillsätt pressade vitlöken och grädden och tillsätt vitlöksosten.
Låt det puttra några minuter.
Smaka av med salt och peppar.

4. Bred ut svamp och oströran på smördegen
Lägg på biffen, vik ihop degen och tryck till skarvarna väl.
Pensal runt om kanterna på smördegen.
Lägg knytena på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt.
Lägg på garneringen och pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter eller tills smördegen har fått fin färg och allt är genomvarmt.

6. Till detta så passar ungstekt potatis med lite Rosmarin samt en Rödvinssås, men det finns säkert mycket att variera här.


Smaklig måltid!



Receptet är skapat av
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 DEC 2010 11:52
Avgett - ej inloggad
30 NOV 2010 17:48
kihlstrom_maria@yahoo.co.uk - ej inloggad
29 MAR 2010 17:52
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Gul gazpacho

Gul gazpacho

Den här illgula soppan har lågt GI och passar bra i ...
80 80 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pampig Pumpasoppa

Pampig Pumpasoppa

Höstig pumpasoppa med smak av ingefära och chili. To...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta Oxford - med Sting

Pasta Oxford - med Sting

Ett lite vågat recept. Lärde mig det här hösten 2002...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pampig Pumpasoppa

Pampig Pumpasoppa

Höstig pumpasoppa med smak av ingefära och chili. To...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunn...

Välkomna till premiärveckan med vår nya gästkock Mar...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com