Annonsmarkör
Sök

Inbakad Fläskfilé

Inbakad Fläskfilé

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Det här behövs för 4 port:
900 g Fläskfilé (2 mindre Fläskfilér)
2 plattor djupfryst smördeg
1 ägg
150 g färska champinjoner
1 gul lök
I dl grädde
400 g vitlöksost
1 Vitlöksklyftor
salt, peppar, paprikapulver

Ugn: 220°


Gör så här:

1. Tina smördegen enligt förpackningens anvisningar.
Kavla ut smördegen tunt och tag ut runda bitar, så stora att de senare går att vika runt köttet.
Sporra ut garnering av överflödet.
2. Bryn köttet runtom i smör i en stekpanna. Låt Fläskfilén kallna.

3. Finhacka lök, skinka och svamp
Fräs det i en stekpanna. Tillsätt pressade vitlöken och grädden och tillsätt vitlöksosten.
Låt det puttra några minuter.
Smaka av med salt och peppar.

4. Bred ut svamp och oströran på smördegen
Lägg på biffen, vik ihop degen och tryck till skarvarna väl.
Pensal runt om kanterna på smördegen.
Lägg knytena på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt.
Lägg på garneringen och pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter eller tills smördegen har fått fin färg och allt är genomvarmt.

6. Till detta så passar ungstekt potatis med lite Rosmarin samt en Rödvinssås, men det finns säkert mycket att variera här.


Smaklig måltid!



Receptet är skapat av
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 DEC 2010 11:52
Avgett - ej inloggad
30 NOV 2010 17:48
kihlstrom_maria@yahoo.co.uk - ej inloggad
29 MAR 2010 17:52
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Derp

Derp

derp
9083 9083 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
839 839 användare gillar detta recept.
  106
Fler recept av:
Krämig potatis- och purjolökssoppa

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Mild och god vardagssoppa.
102 102 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2509 2509 användare gillar detta recept.
  100
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalka...

Det här med att något med det pompösa namnet ”Caesar...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och ...

Polentagryn är framställda av majsmjöl och är en glu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com