Tillagning
Skölj och skär broccolin i mindre bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Koka broccoli och purjo i lättsaltat vatten 3-4 minuter. Låt rinna av och lägg grönsakerna i en lätt smord ugnssäker form. Blanda äggen med keso och ost. Smaksätt med salt och peppar. Häll blandningen i formen. Tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 20 minuter.
Servera grönsakslådan med bröd och tomatsallad. Servera gärna bär med mjölk som dessert.